吃火锅时如何调一碗最好吃的蘸酱?以前的方式真是弱爆了

来源:金华网发布时间:12-02 11:00 人气:0

秋冬这么冷的季节,怎么少得了火锅!每每一开吃简直停不下来。好锅还得配好料,一起来看看吧!

香油+蒜泥+香菜+葱+耗油

蒜泥油碟算是麻辣火锅的标配了。从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻香油,再配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。至于香菜葱和耗油,不忌口的朋友推荐加加加!!

浓香芝麻蘸料芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣。加点辣椒油,和腐乳汁,咸香辣混合起来非常棒!这种蘸料超适合用来吃海鲜锅,蘸着鱼虾花甲,吃完满满鲜香!

上瘾朝天椒蘸料朝天椒+海鲜生抽+醋(一丢丢)+葱+香菜

朝天椒就是这碗蘸料的灵魂,它是那种清香的辣,不重不腻,辣得你心甘情愿,辣味从舌头蹦到喉咙。仿佛和海鲜生抽牵手在舌头上跳恰恰,最最适合清汤!

蒜泥耗油酱耗油+香油+朝天椒+蒜泥+芝麻

适合不会打蘸料的萌新。这碗酱,咸味辣味适中,口感一级棒。不管是什么锅,都能轻松搭配。是最平常简单的,也是最受欢迎的。

蒜泥辣椒酱辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜

这一碗的主题就是香!辣椒油和香油混在一起又香又辣,花生碎和蒜泥也是帮食物提香的。吃一口,食物的香味灌满喉咙,冲上鼻腔。口感非常棒,配肥牛是最好吃的。

变态麻辣蘸料辣椒粉+辣椒油+朝天椒+麻椒粉+葱+香葱

对于无辣不欢的吃货来说,一定会喜欢这碗!三个最辣的配料搅拌在一起,加一点点麻椒粉能让味道上升一个层次。适合所有锅,所有肉,所有菜!舌头没经过千锤百炼的人,不要轻易尝试。

麻辣牛肉酱辣椒酱+麻油+花生碎+牛肉酱

为了美观,这碗辣椒酱和牛肉酱比较少,如果你喜欢可以自己多放一点牛肉酱。麻油铺满碗底就行。麻辣鲜香,是小美目前最爱的酱。还可以用来拌饭,拌面!好吃到迎风流泪!

红油芝麻酱芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末

这碗料比较符合北方人的口味,以前我觉得芝麻酱和辣椒酱搭配起来是黑暗料理,从来不敢尝试,尝试一次之后都在为之前二十年没有吃过懊悔。各种荤素菜都可以蘸着吃。

香辣芝麻酱芝麻酱+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱

芝麻酱单吃特别容易腻,于是我就加一点朝天椒中和一下。又香又辣,闻起来就让人特别有食欲。那种想吃辣,又不怎么能吃辣的可以尝试一下这个搭配。